NOₓ : cuisinières au gaz, circulation, asthme

Les oxydes d'azote proviennent de la combustion. À l'intérieur, la principale source est la cuisinière au gaz. Le lien avec l'asthme infantile est solide.

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Flamme bleue de cuisinière au gaz photographiée en gros plan, légèrement floue, avec un subtil flou de mouvement.
Photo : Mateusz Feliksik via Pexels
L'indice NOx de Sensirion va de 1 à 500 et reste à 1 dans un air propre. Cuisiner sur un brûleur au gaz le fait monter en quelques minutes.

Les oxydes d'azote (NO et NO2, écrits ensemble NOx) se forment lorsque la combustion est assez chaude pour fusionner l'azote atmosphérique avec l'oxygène. À l'extérieur, la principale source est l'échappement des véhicules et des centrales électriques. À l'intérieur, ce sont massivement les appareils au gaz : cuisinières, fours, chauffe-eau et foyers.

Le NO2 a le dossier sanitaire le plus clair. La norme 1 heure EPA NAAQS est de 100 ppb. Plusieurs grandes études (voir la synthèse de RMI) lient l'exposition infantile à la cuisinière au gaz à un taux notablement plus élevé de diagnostic d'asthme. La ligne directrice résidentielle de Santé Canada est de 90 ppb (170 µg/m³) sur 1 heure et de 11 ppb (20 µg/m³) sur 24 heures.

Le SEN66 rapporte un indice NOx sur une échelle de 1 à 500, comme l'indice COV, mais avec un point de repos différent : dans un air propre, l'indice NOx reste à 1, et la combustion le fait monter. Une poêle sur un brûleur au gaz sans hotte poussera cet indice au-delà de 250 en quelques minutes. Le NOx extérieur entre par les fenêtres ouvertes en zones urbaines denses : un appartement sur rue passante peut être élevé même sans rien en marche à l'intérieur.

Quoi faire : toujours faire fonctionner la hotte en utilisant une cuisinière au gaz (et vérifier qu'elle évacue à l'extérieur, pas seulement dans la pièce). Pour les domiciles équipés d'une cuisinière au gaz, une plaque à induction est la plus grande réduction d'un seul coup possible. Pour un NOx extérieur chronique, un VRC avec filtre à surface étendue réduit l'infiltration liée à la circulation.

Références

  1. EPA - Informations de base sur le NO₂ www.epa.gov
  2. RMI - Cuisinières au gaz, pollution et santé rmi.org
  3. Sensirion - note sur l'indice NOx sensirion.com
  4. Santé Canada - Ligne directrice résidentielle sur le NO₂ www.canada.ca
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